Textos
Tradicionais bolos do Nordeste
A culinária sempre esteve
abraçada à cultura
indígena, africana e religiosa
do nosso magnífico povo,
daí encontrarmos até mesmo nos bolos
essa mistura fantástica
como também super deliciosa
realmente encontrada nos bolos de milho,
pé de moleque e mandioca,
incluindo até mesmo aqueles
feitos com bebidas alcoólicas
como o bolo com rum e outras bebidas, de fato,
todos super deliciosos
como também tradicionais,
especialmente no Nordeste brasileiro
onde até hoje alegremente celebram o São João,
festa religiosa católica,
onde se come, dançam e bebem
e esses bolos sempre estão presentes, é claro,
por serem tradicionais, de fato.
Silvio Parise
Enviado por Silvio Parise em 03/09/2023